【withくくたち 67】

くくたちshop+caféにならぶ和歌山のこだわり農家さんがつくる加工品たち。

それは、新鮮なものを新鮮なうちに、そして贅沢に使用しているのでその美味しさは格別です。

ここでは、お土産やギフトにもぴったりな加工品たちを紹介しています。

 

小麦ふすま(ブラン) ホワイトスペース(中辺路町)

ふすまとは小麦の外側の部分で、栄養がたっぷり詰まったところ。小麦粉はふすまを除いて製粉しますが、全粒粉はふすまも含めて製粉したものです。

パンやお菓子作りで少し加えるほか、シリアル、ハンバーグ、グラタンなどに混ぜるのもおすすめです。

添加物不使用。無農薬、有機肥料を中心に使用。

 

くくたちshop+café

CLOSE  月・火・第2日・第4

OPEN  8001700 

和歌山市出口甲賀丁38-2P2台あり)

 

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