くくたちshop+caféにならぶ和歌山のこだわり農家さんがつくる加工品たち。
それは、新鮮なものを新鮮なうちに、そして贅沢に使用しているのでその美味しさは格別です。
ここでは、お土産やギフトにもぴったりな加工品たちを紹介しています。
龍神味噌/麦みそ(龍神はーと)
古くから和歌山の秘境 龍神村の各家庭で作られている、国産原料を使用した一年熟成の味わい深い麦みそです。米麹味噌に比べて塩分が低く、食物繊維が豊富に含まれているのが特徴。
大豆や麦のつぶつぶがしっかり残ったお味噌です。
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