【withくくたち　１２３】

くくたちshop+caféにならぶ和歌山のこだわり農家さんがつくる加工品たち。

それは、新鮮なものを新鮮なうちに、そして贅沢に使用しているのでその美味しさは格別です。

ここでは、お土産やギフトにもぴったりな加工品たちを紹介しています。

もち麦(玄麦)　くま野良
腸内環境を整えるスーパー食材として注目のもち麦。
バランスよく食物繊維を含み、さらに糖質の吸収と食後の血糖値上昇を抑える効果があるそうです。
食べ方は、いつものお米に1割程度混ぜて炊くだけ。玄麦、つまりお米でいうところの玄米の状態なので、少し長めに浸水するのがおすすめです。
栽培期間中、農薬・肥料の使用なし、天日干し仕上げ。